瓷器专著。元代蒋祁著。全书共一千零八十字，记录了景德镇制瓷的各个方面。涉及税收的，如窑按长短收税，匣坯按质决定窑位与纳金。涉及产品销售的，如鱼水纹盌与雪花高足碟，为川广荆湘之所利；马蹄盘、莲花盂、绣花薄唇弄弦盌，为江浙福建之所利；销往两淮地区的都属江广闽浙选剩的次品。所烧器物炉有猊、鼎、彝、鬲、朝天、象腿、香奁、桶子八种式样，瓶有觚、胆、壶、净、桅子、荷叶、葫芦、律管、兽环、琉琍十种式样，涉及原料产地的，精品用进坑石泥，匣钵用马鞍山瓷石，釉料用攸山山槎灰配以岭背釉泥。此外，陶工、匣工、土工之有其局，利坯、车坯、釉坯之有其法，印花、画花、雕花之有其技，都叙述得井然有序。书中还提到与景德镇争夺销售市场的有临川、建阳、南丰等窑。是我国最早瓷器专著，为研究景德镇制瓷工艺的重要资料。